16 août 2019

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Le Dit de l’Hortus au Pic Saint Loup, terre de légendes

Le Dit de l’Hortus au Pic Saint Loup, terre de légendes

  «  Dis Grand-Pa, qu’est-ce que « Le Dit de l’Hortus » ? Raconte. Tu fermes très fort les yeux  et « Le Dit de l’Hortus » c’est : Le mauve des falaises au soleil levant, Le chant des cigales, Le souffle du vent dans les pins, Les odeurs de garrigue, La paix qui descend le soir, Le bruit des nuits d’été. […]

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24 juillet 2019

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Nuestra experiencia de l’asado argentino / notre expérience de l’asado argentin

Nuestra experiencia de l’asado argentino / notre expérience de l’asado argentin

« Le dernier asado : image caricaturale illustrant le côté « sacré » et convivial de l’asado » Extrait de : https://www.voyage-argentine.com/blog/arts-culture/asado-viande-boeuf Patrie du tango tout comme l’Uruguay, l’Argentine est aussi reconnue pour sa gastronomie argentine, typiquement délicieuse. Je consacre cet article à l’Asado. L’asado (grillade en espagnol) symbolise l’art de vivre à l’argentine et l’appétence des argentins aussi bien pour les […]

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6 juillet 2019

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CRIZIA, restaurante Palermo-BUENOS AIRES

CRIZIA, restaurante Palermo-BUENOS AIRES

Design et douillet, voici les deux mots qui viennent à l’esprit quand nous pénétrons au Crizia, une institution à Buenos Aires. Aménagé dans une immense salle, style entrepôt urbain chic, les matières et les arts se mélangent harmonieusement.  Le chaleureux hall d’entrée appelle immédiatement à la gourmandise, proposant une vue sur la cuisine et sur […]

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27 juin 2019

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OPUS ONE-NAPA VALLEY

OPUS ONE-NAPA VALLEY

Franchir les portes d’Opus One… L’entrée dans la prestigieuse Napa Valley, située dans la région de la North Coast nous donne le sentiment de pénétrer dans un lieu sacré. L’atmosphère y est un brin magique avec ses paysages de vignes  qui s’épanouissent dans un écrin de végétation méditerranéenne et de forêts de conifères. Grands domaines et charmantes […]

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30 mai 2019

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Le Vin Jaune de Château Chalon-JURA

Le Vin Jaune de Château Chalon-JURA

Dans le cadre de mon DU « Vin, Culture et Œnotourisme », je travaille sur un mémoire collaboratif au sujet plutôt grandiose : le Vin Jaune de Château-Chalon. Concevoir une action oenotouristique m’a amené à découvrir le village, à goûter et à apprécier l’ « Or Jaune du Jura ». Installé sur un promontoire rocheux, Château-Chalon, plus beau village de France, […]

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19 mai 2019

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NEW YORK l’effervescente

NEW YORK l’effervescente

Commençons par New York…ou the Big Apple. Plusieurs hypothèses existent. Dans les années 20, selon le célèbre journaliste sportif américain, John J. Fitz Gerald du New York Morning Telegraph, la Grosse Pomme désignait les récompenses offertes aux vainqueurs des plus grandes courses hippiques. Autres hypothèses : elle signifiait la boule d’angoisse saisissant les joueurs de jazz avant […]

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30 avril 2019

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Domaine COMELADE en Roussillon

Domaine COMELADE en Roussillon

Partons en ROUSSILLON, terre où chante la langue d’oc et qui fleure bon la garrigue. Au cœur des Corbières, au milieu des pierres des Fenouillèdes, où s’épanouissent thym, romarin et lavande, serpente l’Agly berceau des châteaux cathares, fameuses « citadelles du vertige ». Les vignerons portent avec force les couleurs de la culture catalane car, n’oublions pas, […]

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28 avril 2019

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La Marété du domaine CARREL en Savoie

La Marété du domaine CARREL en Savoie

Démarrons l’aventure avec un vin de Savoie, en souvenir des pistes de ski enneigées ! Un vignoble en plein essor et très intéressant en matière de vieux cépages. Découvert grâce à mon moniteur de ski et lors du salon des vins en Janvier 2019 à Samoëns, la Marété du domaine CARREL Eric & François est […]

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28 avril 2019

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FASCINANTE JOURNÉE du DIMANCHE 7 AVRIL 2019

FASCINANTE JOURNÉE du DIMANCHE 7 AVRIL 2019

La providence m’a mis sur le chemin de la famille Jallerat, célèbre famille de Chartres, propriétaire du Grand Monarque à l’initiative de la fameuse Paulée des Vins de Loire en 1982 (avec Monsieur Jacques Puisais, un grand Monsieur du monde du goût). Avec l’aide de la commune libre de Saint Brice, cet événement printanier annuel […]

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28 avril 2019

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Bonjour tout le monde!

Bonjour tout le monde!

Bienvenus à tous et à toutes sur mon blog !  Je me lance, je crée mon blog. L’envie de raconter mes découvertes et de vous faire partager mes rêves en est l’essence. Ce blog parlera de vignes bien évidemment mais aussi de vins, de paysages, de voyages, de cuisine. Un blog à mon image. Je […]

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